sumber: Wikipedia

The Taste of Things ( Perancis : La Passion de Dodin Bouffant. ‘The Passion of Dodin Bouffant’), sebelumnya berjudul The Pot-au-Feu, adalah sebuah film drama romantis sejarah Prancis tahun 2023 yang ditulis dan disutradarai oleh Trần Anh Hùng dibintangi oleh Juliette Binoche dan Benoît Magimel.

Berlatar tahun 1889, film ini menggambarkan romansa antara seorang juru masak dan seorang ahli kuliner tempat dia bekerja. Karakter gourmet didasarkan pada Dodin-Bouffant, yang diciptakan oleh penulis Swiss Marcel Rouff dalam novelnya tahun 1924 La Vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet ( The Passionate Epicure ).

Film ini ditayangkan perdana pada 24 Mei 2023 di Festival Film Cannes ke-76 , dan terpilih untuk bersaing memperebutkan Palme d’Or di bagian kompetisi utamanya, di mana Tran Anh Hung memenangkan penghargaan Sutradara Terbaik . Film ini dirilis di Prancis pada 8 November 2023. Film ini terpilih sebagai perwakilan Prancis untuk Film Fitur Internasional Terbaik di Academy Awards ke-96.

PLOT

Di sebuah kawasan pedesaan di Perancis pada tahun 1889, Eugénie bekerja sebagai juru masak untuk Dodin, seorang pecinta kuliner yang menyukai masakannya. Eugénie dan Dodin, bersama asistennya Violette dan keponakan muda Violette, Pauline, yang berkunjung hari itu, menyiapkan makanan rumit untuk teman-teman Dodin. Kelompok ini bertemu secara teratur untuk makan dan menikmati makanan serta menghormati Eugénie atas keseniannya. Penghargaan mereka atas masakannya kontras dengan kekecewaan mereka terhadap hidangan delapan jam yang norak dan sumbang yang disiapkan oleh koki untuk seorang pangeran yang berkunjung yang tinggal di dekatnya.

Eugénie dan Dodin, keduanya paruh baya, menjalin hubungan romantis jangka panjang, tetapi memiliki kamar tidur terpisah; dia telah memintanya untuk menikah dengannya beberapa kali, tapi dia menolak, lebih memilih mereka tetap apa adanya. Mereka menemukan kegembiraan dalam mengembangkan resep dan persiapan baru bersama-sama. Eugénie menyarankan kepada orang tua Pauline, yang memiliki bakat gastronomi yang besar untuk seorang anak, agar dia melatih Pauline sebagai juru masak, tetapi mereka menolaknya. Dodin berencana mengundang sang pangeran untuk makan dan dia akan menyiapkan menunya, seputar pot-au-feu .

Eugénie mengalami beberapa kali pingsan, dan Dodin semakin mengkhawatirkan kesehatannya. Teman dokternya, Rabaz, tidak dapat menentukan penyebabnya, dan Eugénie terus-menerus menyatakan bahwa dia baik-baik saja. Setelah satu episode seperti itu, dia memasak makanan rumit untuknya dengan penuh dedikasi dan diakhiri dengan cincin pertunangan yang disembunyikan di makanan penutup. Dia akhirnya menerima lamaran Dodin, dan mereka berencana menikah di “musim gugur hidup mereka”. Namun, suatu pagi, Dodin terbangun dan mendapati Eugénie telah meninggal dalam tidurnya.

Dia berduka atas dirinya dan menjadi melankolis, menolak makan. Orang tua Pauline datang untuk memberi tahu dia bahwa Pauline, yang juga terkena dampak kematian Eugénie, berniat belajar darinya, tapi dia menolak. Ketika teman-temannya mengirim seorang juru masak untuk memasakkannya telur dadar yang sering dibuatkan Eugénie untuknya, dia menyuruh juru masak itu pergi dengan marah. Akhirnya, dia mulai mewawancarai juru masak untuk bekerja padanya dan menyiapkan menu pangeran, dibantu oleh Pauline. Setelah beberapa kali wawancara gagal, salah satu temannya membawakannya hidangan yang dibuat oleh juru masak yang bekerja di dekatnya. Bersemangat, Dodin dan temannya pergi menemui si juru masak, membawa serta Pauline. Dalam kilas balik, Eugénie dan Dodin mendiskusikan hubungan mereka, dan dia bertanya apakah dia juru masaknya atau istrinya. Dia menjawab bahwa dia adalah juru masaknya, untuk kepuasannya.

PEMERAN

• Juliette Binoche sebagai Eugénie
• Benoît Magimel sebagai Dodin Bouffant
• Emmanuel Salinger sebagai Rabaz
• Patrick d’Assumçao sebagai Grimaud
• Galatea Bellugi sebagai Violette
• Jan Hammenecker sebagai Magot
• Frédéric Fisbach sebagai Beaubois
• Bonnie Chagneau-Ravoire sebagai Pauline
• Jean-Marc Roulot sebagai Augustin
• Yannik Landrein sebagai ayah Pauline
• Sarah Adler sebagai ibu Pauline

Film ini diambil terutama di Château du Raguin di Chazé-sur-Argos , Maine-et-Loire , pada bulan April dan Mei 2022. Koki Prancis Pierre Gagnaire menjabat sebagai direktur kuliner sementara juga muncul di film dalam peran kecil sebagai koki. Rekan main Juliette Binoche dan Benoit Magimel adalah pasangan dari tahun 1998 hingga 2003 dan memiliki seorang putri bersama.

Film tersebut terpilih untuk bersaing memperebutkan Palme d’Or di Festival Film Cannes 2023, yang tayang perdana di dunia pada 24 Mei 2023. Film tersebut juga diundang di Festival Film Internasional Busan ke-28 di ‘Icon ‘ bagian dan diputar pada 6 Oktober 2023.

Film tersebut dirilis secara teatrikal di Prancis oleh Gaumont pada 8 November 2023. [17] IFC Films dan Sapan Studio bersama-sama memperoleh hak distribusi AS dan dijadwalkan untuk memberikan film tersebut rilis teatrikal terbatas pada 9 Februari 2024, sebelum diperluas secara luas pada 14 Februari.

Ulasan Kritikus

Di Rotten Tomatoes , 97% dari 181 ulasan kritikus adalah positif, dengan nilai rata-rata 8,4/10. Konsensus kritikus situs web tersebut berbunyi, “Sama pecinta makanan dan minuman seperti masakan mewah Prancis, The Taste of Things memanjakan selera kita dengan kisah cinta tujuh hidangan yang indah untuk jiwa.” [20] Di Metacritic , skor rata-rata tertimbangnya adalah 85 dari 100, berdasarkan 43 ulasan kritikus, yang menunjukkan “pengakuan universal”. [21] The Taste of Things menerima peringkat rata-rata 3,1 dari 5 bintang di situs web Prancis AlloCiné , berdasarkan 33 ulasan.

Vanity Fair melaporkan bahwa film tersebut mendapat pujian kritis. The New York Times menggambarkan film tersebut memiliki “elemen suka dan duka, humor dan intensitas, keindahan dan cahaya serta bayangan berpadu dalam pengalaman yang sangat seimbang”. [24] RogerEbert.com mengatakan bahwa film tersebut “mencapai…keseimbangan halus” yang “terasa seperti trik sulap”.

Film ini terpilih sebagai perwakilan Perancis untuk Film Fitur Internasional Terbaik di Academy Awards ke-96, dan masuk dalam daftar 15 film.