src @ummubalqishaura
Resep Telur Dadar Sederhana
Bahan
- Telur 3 butir
- Cabe merah + rawit uleg kasar
- Daun bawang
- Garam + lada
- Penyedap
- Larutan tepung terigu
Cara Membuat
- Uleg kasar cabe, masukkan telur, dan semua pelengkap termasuk larutan terigu
- Kocok hingga tercampur rata lalu goreng dengan minyak panas
- Dadar telur siap disajikan
Telur dadar atau omelet adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur terlebih dahulu dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas pada sebuah wajan.
Telur dadar dan omelet sebenarnya hanya memiliki sedikit perbedaan di mana tekstur omelet lebih lembut dan empuk dibandingkan dengan telur dadar. Telur dadar adalah salah satu hidangan yang banyak dipilih sebagai salah satu menu andalan untuk sarapan sebab kemudahan dalam proses pembuatannya.
Saat ini banyak terdapat jenis telur dadar beberapa diantaranya adalah telur dadar Minang dan telur dadar ala Korea. Telur dadar ala Minang biasanya menggunakan telur bebek dengan variasi isi dicampur parutan kelapa juga beraneka irisan daun seperti daun kunyit, seledri dan daun bawang.
reBLOG 