Kue Bagiak

sumber: indonesiakaya.com

Kue Bagiak, Camilan Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu

Kudapan khas Banyuwangi yang terbuat dari tepung sagu dan memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasa asli bagiak adalah keningar (kayu manis) dan bertekstur sangat keras tapi karena zaman berkembang, sekarang bagiak dibuat lembut sesuai selera kebanyakan konsumen.

Kue tradisional Banyuwangi sering terbuat dari berbagai bahan-bahan yang sederhana, seperti tepung sagu, kelapa, gula, pisang, ubi, tepung terigu, dan beras ketan. Bahan-bahan ini diolah dengan cara yang khusus, seperti digoreng, dikukus, atau direbus. Salah satunya adalah kue bagiak. Bagiak adalah camilan khas yang terbuat dari tepung sagu, kelapa, dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya manis dan gurih yang pas.

Bagiak adalah camilan khas yang terbuat dari tepung sagu, kelapa, dan gula.

Continue reading →