Kerupuk Taba Baso

sumber: Kaba Baso

Makanan ringan khas Minangkabau, dikenal dengan sebutan karupuak taba atau karupuak baso, karena berasal dari daerah Baso, Kabupaten Agam.

Mudah ditemukan di setiap pasar tradisional wilayah Sumatera Barat, dijual dalam kondisi mentah ataupun yang sudah digoreng dengan harga yang sangat terjangkau. Di pasar Baso, pasar Aur Kuning dan pasar Bawah Bukittinggi, pedagang menjual kerupuk ini dalam keranjang anyaman bambu ukuran besar. Beli lima ribu rupiah, sudah dapat satu kantong kecil.

Continue reading →