freepik

sumber: KOMPAS.com

Bawang putih berasal dari genus Allium. Sudah lebih dari 7000 tahun bawang putih digunakan dalam dunia kuliner maupun dunia pengobatan herbal.

Selain bisa menyedapkan masakan, baik resep nusantara maupun resep barat, bawang putih juga mengandung antibiotik tinggi sehingga bisa digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.

Berikut ini, adalah 6 jenis bawang putih yang paling sering digunakan oleh masyarakat dunia:

1. Bawang putih kating

Bawang yang satu ini berasal dari China sehingga untuk memasoknya biasanya Indonesia langsung import dari China. Bawang putih Kating termasuk tipe bawang yang memiliki peminat cukup tinggi di Indonesia.

Alasannya adalah aroma dari bawang ini sangat menyengat begitu juga dengan cita rasa yang diberikan. Sehingga, banyak yang bilang ketika digunakan untuk memasak kamu hanya perlu lebih sedikit bawang untuk membuat masakan menjadi sedap. Hal ini tentunya bisa membuat penggunaan bawang lebih hemat dari biasanya.

Continue reading →