sumber: langgam.id dan berbagai sumber

Sumatra Barat terkenal memiliki beragam kuliner yang luar biasa. Tak hanya sajian utama, Ranah Minang juga punya jenis minuman terkenal yang patut dicoba para pelancong.

Salah satunya ada di Kecamatan Malalak, Kabupaten Agam yaitu kopi tatungkuik. Disebut kopi tatungkuik, karena cara penyajiannya terbalik.

Mulut gelas ditelungkupkan ke piring kecil, atau terbalik. Biasanya, piring dijadikan sebagai tadah. Namun, pada sajian kopi tatungkuik, piring kecil tersebut diubah menjadi penutup mulut gelas.

Continue reading →