Randang Daun Kayu khas Payakumbuh

sumber: padangkita.com

Masyarakat Sumatra Barat (Sumbar) atau Minangkabau memang dikenal punya banyak kuliner yang khas. Salah satu kuliner yang telah dikenal luas bahkan mendunia adalah rendang.

Namun, di Minangkabau rendang tidak hanya sebatas berbahan daging. Sejak lama, di Minangkabau rupanya telah ada varian baru dari masakan rendang. Bahannya dari daun kayu. Barangkali, bagi sebagian kalangan, rendang daun kayu ini terbilang baru.

Continue reading →